湖北營養(yǎng)配餐師簡介
近年來，國家越來越重視飲食健康的重要意義。以前的孩子吃飽即可，現(xiàn)在國家富強了，為了祖國的未來，國家大力推崇營養(yǎng)餐，這正是營養(yǎng)配餐師的職業(yè)所長；社會方面，隨著高凈值人群的增多，對營養(yǎng)健康飲食的需求也越來越大，營養(yǎng)配餐成為一個流行趨勢，大量有實力的餐飲機構(gòu)、機關單位、大型公司都有旺盛的需求?？既I(yè)權(quán)威、社會認可的營養(yǎng)配餐師崗位能力證書是從業(yè)者必須認識到的大勢所趨。小編整理湖北營養(yǎng)配餐師相關信息，希望對大家有幫助。
一、什么是營養(yǎng)配餐師？
營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)生知識。
二、營養(yǎng)配餐師為什么需要崗位能力證書？
（1）行業(yè)規(guī)范，作為從業(yè)人員準入的通行證。
（2）教育無小事，基礎教育的培養(yǎng)離不開專業(yè)的師資隊伍，培養(yǎng)專業(yè)化的崗位人才是提供優(yōu)質(zhì)教育的前提。
（3）隨著社會家庭對教育培訓大力投入和關注，勢必要培養(yǎng)專業(yè)化的人才。
（4）促進職業(yè)院校學生，退役軍人，社會人士，從事專業(yè)崗位提供保障。
三、營養(yǎng)配餐師崗位能力證書說明
營養(yǎng)配餐師崗位能力證書是由教育部業(yè)務主管一級學會中國人生科學學會與人力資源和社會保障部事業(yè)單位人事服務中心主辦的中國國家人事人才培訓網(wǎng)聯(lián)合頒發(fā)的崗位技能培訓證書。
營養(yǎng)配餐師崗位能力證書證書表明持有者已經(jīng)通過培訓及考核，具有相當?shù)膶I(yè)知識和專業(yè)技能，根據(jù)《職業(yè)技能法》的相關規(guī)定，該證書是對勞動者的崗前培訓、在職培訓、能力提升培訓、繼續(xù)教育和創(chuàng)業(yè)培訓的證明?？梢宰鳛閷W員從業(yè)的憑證。學員可登陸中國國家人事人才培訓網(wǎng)網(wǎng)址查詢。
四、營養(yǎng)配餐師的就業(yè)方向
（1）護理從業(yè)人員；
（2）康復保健中心人員；
（3）機關單位、大型飲食機構(gòu)從業(yè)人員；
（4）健康科普活動服務人員；
（5）學校健康管理人員；
（6）相關體檢機構(gòu)從業(yè)人員；
（7）相關兒童健康教育機構(gòu)從業(yè)人員。
五、營養(yǎng)配餐師崗位能力證書的報考資格
1、營養(yǎng)配餐師（初級）：
（1）大專以上或同等學歷者；
（2）中職以上或同等學歷，從事相關工作一年以上者。
（3）中職或同等學歷，專業(yè)知識和實操技能特別優(yōu)秀者。
2、營養(yǎng)配餐師（中級）：
（1）已獲得初級營養(yǎng)配餐師崗位證書者；
（2）本科以上或同等學歷者；
（3）大專以上或同等學歷，從事相關工作兩年以上者。
（4）大專或同等學歷，專業(yè)知識和實操技能特別優(yōu)秀者。
3、營養(yǎng)配餐師（高級）：
（1）已獲得營養(yǎng)配餐師崗位證書者；
（2）研究生以上或同等學歷者；
（3）本科以上或同等學歷，從事相關工作兩年以上者；
（4）大專以上或同等學歷，從事相關工作三年以上者。
綜上所述，美食和養(yǎng)生永遠有市場，從事相關職業(yè)永遠不會錯；富強中國，掌握飲食科學、精通營養(yǎng)搭配的專業(yè)營養(yǎng)配餐師職業(yè)一定會被更多的需求。
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